1. Stroje na popcorn sa delia na elektrický ohrev a plynový ohrev. Spotreba energie malých elektrických strojčekov na popcorn je 1300 wattov, čo je extrémne vysoká hodnota a je potrebné použiť napájanie 220 V. Mobilné prevádzky preto nemôžu používať takéto presklené elektrické stroje a treba zvoliť stroje vyhrievané plynom.
To znamená, že pri prevádzke si okrem stroja pripravte aj malú nádrž na benzín a 12-voltovú 12-ampérovú batériu.
2. Popcorn je potrebné pri výrobe neustále miešať a ručné miešanie je neefektívne a veľmi namáhavé. Obsluha hrnca popcornu jednej osobe trvá 6-7 minút. Automatická rýchlosť miešania je rovnomerná. Počas výrobného procesu stroja môže operátor vykonávať ďalšie úlohy, ako je príprava materiálu, balenie, výmena a vítanie zákazníkov. Obsluha hrnca popcornu jednej osobe trvá len asi 2 minúty. A pokiaľ môže batéria s väčším výkonom poháňať miešací motor stroja. A batéria sa dá pripojiť aj k žiarovke na osvetlenie.
3. Kvalita strojov na popcorn je nerovnomerná a dobrá kvalita sa môže používať viac ako desať rokov. Výber stroja je prvou prekážkou obchodného úspechu.
Napríklad najbežnejším strojom na dnešnom trhu je nepriľnavý stroj upravený na panvicu. Pri vysokej teplote plynového ohrevu sa povlak rýchlo odlupoval a stala sa z neho lepkavá panvica. Nepriľnavý povlak je pripevnený k pukancom a pri konzumácii môže byť pre ľudí vážne toxický. Keď ohrev presiahne 200 stupňov, nepriľnavý povlak tiež uvoľní toxické plyny, ktoré poškodia obsluhu a ľudí v okolí hrnca;
Nechýba ani stroj na pukance prerobený z tlakového hrnca a telo hrnca sa pri vysokej teplote zahrievania pukancov rýchlo deformuje. Váha hrnca a telo hrnca sú spojené dohromady a nemožno ich kefovať ani lopatou a hrniec je prilepený. Z niektorých návrhov dokonca unikajú suroviny. Hliníkový prvok je pripevnený k pukancom a zákazníci si pri ich konzumácii môžu poškodiť aj telo.
Veľký stroj na popcorn má pútavejší vzhľad, ale spotreba energie je vysoká a účinnosť nízka. Viac ako jedna tretina plynu použitého na spracovanie hrnca sa stratí a rýchlosť je veľmi pomalá, pretože bez ohľadu na to, aký veľký je hrniec, zohrieva sa len malá časť dna hrnca. Efektivita práce nie je porovnateľná ani s malými zariadeniami. Náklady na používanie tohto druhu stroja sú príliš vysoké a odpad je vážny.
Preto je potrebné starostlivo pochopiť výhody a nevýhody rôznych strojov a urobiť racionálne rozhodnutia.