Keď prídete do chladničky v supermarkete, uvidíte rôzne balené hotdogy. Zdá sa, že sú podobné, ale v skutočnosti je kvalita úplne iná. Niektoré párky v rožku sú nekvalitné a môžu byť dokonca vyrobené z mäsových odrezkov, ktoré nie sú príliš čerstvé. Ak si chcete kúpiť tie najkvalitnejšie párky v rožku, najlepšie je zájsť do sekcie čerstvých potravín v supermarkete alebo do špecializovaného obchodu s mäsom a kúpiť si surové klobásy plnené priamo na mieste. Samozrejme, existujú niektoré veľké značky alebo známe regionálne značky, ktoré vyrábajú balené komerčné ohrievače hot dogov, ktoré nie sú také zlé. Napríklad v oblasti New Yorku medzi lepšie značky patria Sahlen's, Hofmann, Zweigle's atď.
Údeniny správne skladujte
Hlavnou surovinou párku je mäso, takže hrozí skazenie. Obchody zvyčajne vystavujú párky v rožku a klobásy v chladničke. Po tom, čo si ho zákazníci kúpia, by ho mali čo najskôr dať doma do chladničky a nenechať ho dlho stáť pri izbovej teplote. Ak je okolitá teplota veľmi horúca, vložte párky do chladničky do hodiny.
Neotvorené balené párky v rožku sa zvyčajne môžu uchovávať v chladničke asi dva týždne. Podľa odporúčaní USDA sa otvorené párky v rožku môžu uchovávať v chladničke maximálne jeden týždeň. Hot dog ale môžeme aj zamraziť, udrží si kvalitu dva mesiace.
Udržujte hot dog celý
Niektorí ľudia môžu radšej nakrájať klobásu na kúsky na varenie. Toto však nie je tradičný spôsob, ako jesť hot dog. Ľudia, ktorí naozaj rozumejú párkom v rožku, majú radi párky, ktoré sú v dobrom stave. Niektorí ľudia môžu radšej nakrájať klobásu na kúsky na varenie. Toto však nie je tradičný spôsob, ako jesť hot dog. Ľudia, ktorí naozaj rozumejú hot dogom, majú radi komerčné ohrievače hot dogov, ktoré sú v dobrom stave. Pri varení vyprážaním alebo grilovaním môže byť kontrola teploty pre neskúsených ľudí náročná. Samozrejme, že varená klobása sa nedá ľahko prasknúť, ale nevýhodou je, že nie je voňavá. Trik je položiť na gril alobal, naliať na alobal trochu omáčky, piva alebo inej ochutenej tekutiny a potom položiť párky na vriacu tekutinu, aby sa zohriali. Keď sa klobása zohreje, vyberte ju a položte na gril. Aby ste zabránili prasknutiu črievka, je lepšie ho negrilovať priamo na otvorenom ohni. Namiesto toho presuňte oheň z dreveného uhlia na jednu stranu rúry, potom položte klobásu na druhú stranu a ugrilujte ju so zvyškovým teplom. Počkajte, kým sa klobása úplne neuvarí, potom ju presuňte na otvorený oheň, aby sa vytvorila karamelová aróma.
Iné spôsoby varenia
Lahodný hot dog sa nemusí grilovať na drevenom uhlí, existuje mnoho iných spôsobov, ako ho pripraviť.
Napríklad je ľahké piecť párky v rúre. Najprv predhrejte rúru na 400 stupňov Fahrenheita, plech vyložte alobalom, položte párky na alobal a pečte v rúre asi 15 minút. Výsledkom budú mierne zhnednuté párky v rožku.
Ďalším dobrým nápadom je najprv uvariť a potom piecť. Naplňte panvicu 1/4 palca vody, vložte do nej klobásu a priveďte ju na teplo. Keď voda v panvici vyschne, pokračujte v hádzaní klobásy na suchú panvicu, kým na povrchu nezhnedne. Takto vyrobené párky sú navyše voňavé a šťavnaté.
Populárne Tagy: komerčný ohrievač hot dogov, Čína, dodávatelia, výrobcovia, továreň, prispôsobené, veľkoobchod, kúpiť, cena, vyrobené v Číne
